Una receta original de The Foodies’ Kitchen
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes:
8 cucharadas de sal
½ cucharadita de pimienta cayena en polvo
1 cucharadita de paprika
4 cucharaditas de comino molido
2 cucharaditas de cilantro molido
½ cucharadita de pimienta negra molida
Preparación:
1. Precalentar el horno a 200ºF, y preparar una lata para hornear con papel parafinado.
2. Combinar todos los ingredientes, esparciéndolos en las latas para hornear preparadas.
3. Hornear por 20 minutos o hasta que la sal esté completamente seca.
4. Sacar del horno y dejar que se enfríe completamente.
5. Si fuera necesario, pueden pulsar la sal con especias un par de veces en un procesador de alimentos.
6. La sal se debe de guardar en un recipiente hermético.
RECETA POR THE FOODIES’ KITCHEN
Ubicadas en Guatemala, nuestras cocinas son el lugar donde experimentamos con ingredientes y probamos nuevas ideas alrededor de una de nuestras cosas favoritas: la comida. Probamos y compartimos recetas, consejos prácticos… pero especialmente queremos llevar el sabor latino al mundo.
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